

Questo prodotto si presenta a pasta tenera e liscia, particolarmente adatta a chi preferisce assaporare i gusti più morbidi e dolci del latte di collina, con note vegetali quali erba, fiori e frutta.
Viene definito "fresco" o "da pasteggio" perché non possiede ancora la granulosità caratteristica delle stagionature più avanzate.
Parmigiano Reggiano 13 Mesi - Matr 2300 Ingredienti: LATTE, sale, caglio.
ABBINAMENTI: Ideale tagliato a cubetti per l’aperitivo, gustato con verdure fresche o frutta fresca come pere e mele verdi. Prelibato è l’abbinamento con mostarde di frutta dal gusto poco piccante. Ottimo con vini bianchi secchi.
CONSERVAZIONE: E’ consigliato conservarlo in frigorifero, negli appositi contenitori o avvolto nella pellicola alimentare, ad una temperatura non superiore a 10°C. Da consumarsi entro 6 mesi dalla data di confezionamento indicata. Per mantenere la fragranza viene confezionato sottovuoto.
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